전체 글1 커피 원산지는 어디일까? 커피의 기원: 에티오피아 커피나무, 학명 Coffea arabica,는 에티오피아 남서부 고지대를 원산지로 합니다. 전설에 따르면, 염소치기였던 칼디가 그의 염소들이 커피 열매를 먹고 활발해진 모습을 보고 처음으로 커피의 특별한 효과를 알아챘다고 합니다. 초창기에는 커피 열매를 차처럼 끓여 마시거나, 버터와 섞어 에너지 음식을 만드는 데 사용되었다고 전해집니다. 커피의 확산 경로 에티오피아 → 예멘 15세기경, 이슬람 수도사들에 의해 커피는 예멘의 모카라는 항구 도시로 전해졌습니다. 이때부터 본격적으로 커피를 끓여 마시는 풍습이 시작되었습니다. 예멘 → 중동 및 북아프리카 커피는 이슬람 세계에서 종교 의식과 사회 생활의 음료로 자리 잡으며 빠르게 확산되었습니다. 이 과정에서 카페, 즉 커피하우스 문화도.. 건강 질문 2025. 5. 22. 더보기 ›› 이전 1 다음
